在江南水鄉嘉興，歲月的長河潺潺流淌，孕育出糖糕版這一璀璨的非遺明珠。一塊不起眼的木頭，經過打輪廓線、細坯雕造等九道工序，搖身一變成了精美的糖糕版。2009年，糖糕版雕刻技藝被列入第三批嘉興市級非物質文化遺產名錄。2020年，保護糖糕版雕刻技藝成為油車港鄉村文化建設的重點。
2024年7月18日，浙江師范大學外國語學院“浙美青傳”嘉興實踐隊前往勝豐村，采訪非遺傳承人張進泉爺爺，深入了解糖糕版雕刻技藝的傳承與發展，探尋嘉興水鄉發展振興的文化基因，并嘗試透過小小木板講出浙美風采。
壹 木刻成版，源起悠長
嘉興自古以魚米之鄉、絲綢之府著稱，孕育了悠久的“稻作文化”和豐富多彩的江南民間藝術。糖糕版雕刻技藝就是其中之一。根據歷史文獻和民間記載，嘉興糖糕版雕刻技藝最早可追溯到元代或更早時期。
糖糕版是制作花糕的印模，融合了木雕、民間剪紙和灶頭畫的技法，塑造出古樸而精美的外形，是一種民間習俗的產物，大多具有吉祥寓意。糖糕版的圖案千姿百態，常見的有壽桃、元寶、雙魚、如意、三戟、八仙等。滿龍糕和三牲糕一般用于祭祖，元寶糕和福壽糕用于祭灶神，如意糕用以表示年年如意。正因如此，在嘉興農村，每逢過節、婚慶、上梁等風俗類的活動或儀式，都會用到糖糕版，糖糕版雕刻技藝也流傳至今。
貳 技藝卓絕，獨具匠心
在油車港的糖糕文化中，糖糕版雕刻技藝是內涵最為豐富的民間工藝之一。制作糖糕版的工藝主要有三道：
首先是鋸板，根據木料的形狀、尺寸鋸出糖糕版的外形。所使用的木料多為質地細膩、紋理清晰的白桃木，少數使用油雜木、紫檀木、白楊木。其形狀分為有柄和無柄兩種。接著，匠人們會根據傳統習俗和客戶需求，設計出不同寓意的圖案，并覆在模板上，沿著外沿進行打眼，挖出一個深約2厘米至2.5厘米的輪廓。最后是雕刻。這個過程要求匠人們耐心細致，運用淺雕、細刻等多種雕刻手法，在挖好的底面上刻出各種精美紋樣。雕刻完成后，匠人們還會對糖糕版進行打磨和上漆處理，使糖糕版表面更加光滑細膩，保護其不受潮濕和蟲蛀的侵害，同時增加其美觀度和耐用性。
糖糕版圖形的外環多以規則性的花邊圖案作裝飾，造型洗練精簡，刀法剛勁有力，且有強烈的裝飾性，于精雕細琢之間彰顯卓越匠心。
叁 糕版現態，傳承求變
糖糕版雕刻藝術作為一項重要的非物質文化遺產，面臨著現代化進程中的諸多挑戰。實踐隊隊員通過對張進泉爺爺的采訪了解到，隨著機械化生產的普及，傳統的手工雕刻逐漸被替代。——“大家都不做這個了，因為做這個不能養家糊口，退休工人可能當作興趣愛好或消磨時間來玩一玩”是許多工匠放棄了這一技藝的主要原因。糖糕版雕刻技藝也陷入了青黃不接的境地。然而值得欣慰的是，政府在勝豐村菱瓏灣，設立了嘉興市第一個由政府扶持的糖糕館，這為糖糕版雕刻藝術的傳承提供了重要的平臺。
張進泉爺爺作為這一非遺技藝的代表性傳承人，致力于糖糕版雕刻技藝的保護與發展，他也積極培養了接班人。盡管目前只有少數人仍在木工及糖糕版雕刻領域堅持，但他的努力對于這一技藝的延續具有重要意義。張進泉爺爺不僅繼承了祖輩傳下來的糖糕版雕刻技藝，還深刻認識到求變的重要性，并結合現代需求進行創新。
張進泉爺爺積極拓展糖糕版雕刻技藝的應用領域，使其更好地融入現代社會。他為嘉興黨校和油車港鎮政府制作了一系列具有法治、黨性教育意義的糖糕版，如“有法用法，守法遵法”、“不忘初心，牢記使命”等。這些作品不僅豐富了糖糕版雕刻的題材、展示了糖糕版雕刻的技藝之美，也提升了其社會價值和影響力，賦予其新的時代內涵。此外，他還注重培養年輕一代對糖糕版雕刻技藝的興趣和熱愛，通過傳授技藝和展示作品，讓人們認識到糖糕版雕刻技藝的價值和意義，從而激發更多人參與到這一非遺瑰寶的傳承中來。
肆 承中拓新，藝推文興
糖糕版雕刻技藝的傳承不僅僅是一門手藝的傳遞，更是文化的傳承與發展。在傳承過程中，張進泉爺爺不斷拓展創新，設計了“十二生肖”系列糖糕版，推動糖糕版雕刻藝術的發展繁榮。他通過創新設計圖案、拓展應用領域等方式，使糖糕版雕刻技藝煥發出新的生機和活力。同時，他還積極參與各種文化交流活動，盡顯糖糕版雕刻的藝術魅力，推動這一傳統文化的傳播和發揚。這一努力不僅為糖糕版雕刻技藝的傳承注入了新的動力，也為傳統文化的傳承和發展樹立了典范。嘉興市勝豐村的糖糕版雕刻技藝在傳承中求變，在創新中發展，其獨特的藝術魅力和深厚的文化底蘊將繼續閃耀在中華文化的長河中。
伍 非遺賦能，浙美添彩
通過對張進泉爺爺的采訪，實踐隊隊員對糖糕版雕刻技藝的歷史起源、制作工藝以及文化內涵有了更深刻的了解。一塊塊精美的糖糕版記錄著歲月的變遷與文化的傳承，拓出嘉興獨特的文化名片，成為講好美麗浙江故事的文化載體。只有我們攜手共同守護這份珍貴的文化遺產，才能讓糖糕版的故事在清香之中繼續傳唱。
（浙江師范大學外國語學院“浙美青傳”嘉興實踐隊 方晗 楊雨樂 虞宇佳 丘昕玥 成美萱）
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