2024年8月21日，深圳大學材料學院星火紅葉實踐隊深入安墩鎮寶安村，探訪了惠東縣紅珠柑桔合作社，并于合作社負責人劉錦泉先生進行了深入訪談。
劉先生帶隊員參觀了柑桔園，隊員們了解到劉先生已經種植柑桔二十多年了，他的種植之路始于政府和合作社的支持。如今，他的柑桔園占地100多畝，主要種植貢柑和皇帝柑。此外，根據劉先生介紹，近年來，隨著溫泉旅游的興起，游客們在享受完溫泉的舒適后，會愿意驅車前來采摘新鮮的柑桔，感受鄉村的寧靜與美好。在銷售方面，劉先生表示，以前他們主要是將柑桔批發到實體市場，但現在他們更注重觀光采摘和農家樂相結合的經營模式。有些游客們在品嘗到美味的柑桔后，還會直接通過微信聯系，通過郵寄的形式購買柑橘。這種直銷方式不僅提高了柑桔的知名度，也節約了時間和成本。
盡管今年雨水較多，給柑桔的保果工作帶來了一定的難度，但種植戶們仍然積極面對，努力確保柑桔的產量和質量。劉先生表示，種植柑桔二十多年來，最怕的就是臺風和霜凍。特別是柑桔成熟的時候，如果遇到太冷的雨，就容易出現凍霜，影響柑桔的品質和產量。
在參觀過程中，發現了一個新奇的現象——果樹都被“打針”了。劉先生向實踐隊員熱情地解釋道：“其實這是在為果樹們注射營養液，促進其健康生長。”除此之外，果園還有許多太陽能發光板，這些發光板通過吸收太陽能并將其轉化為電能，為園區的照明、灌溉等系統提供動力，可以實現能源的自給自足。而園區內的水管管道也并非傳統意義上的灌溉渠道，而是采用了先進的肥水一體化技術。這種灌溉方式不僅提高了水肥的利用率，還減少了養分流失和環境污染的風險。
為了提升柑桔的品質和產量，安墩鎮政府也給予了大力支持。經劉先生介紹，他們這里有一個“一村一品”的項目，主要支持肥水一體化、包裝廠房等部分的建設。政府還經常組織培訓和學習，幫助他們提高種植技術和管理水平。
最后，劉先生告訴隊員們他計劃今年開展一些農家樂項目，讓游客在這里品嘗美食、享受田園風光。他和村民們將繼續努力提升柑桔的品質和產量，為村子帶來更多的經濟收入。同時，他們也將繼續探索柑桔種植與鄉村旅游、溫泉旅游的結合模式，為游客們提供更好的旅游體驗。
8月23日下午，實踐隊前往安墩鎮葵雙村進行走訪。葵雙村是安墩鎮蜜柚發展的排頭兵，這是由于其具有得天獨厚的地理氣候和良好生態環境。其中，位于葵雙村的永惠蜜柚種植基地占地面積1069.1畝，是一家集蜜柚種植、蜜柚下游產品開發、田園文旅開發的綜合性民營企業，連續多年被評為“惠州市農業產業龍頭企業”、“廣東省名牌產品”，現有果樹約兩萬棵，其中樹齡逾十年的老樹過萬棵，年產柚子近千噸。
在走訪過程中，隊員們了解到，蜜柚園不僅是村里的驕傲，也是村民們增收致富的重要來源。當被問及蜜柚產業給村子帶來的影響時，村民們普遍反映，這一產業的發展不僅提高了他們的經濟收入，還帶動了周邊基礎設施的改善和村容村貌的提升。此外，突擊隊員們還詢問了村民們關于前幾年蜜柚文化節的情況。村民們表示，他們不僅感受到了濃厚的節日氛圍和豐收的喜悅，還通過文化節了解了更多關于蜜柚的知識和文化內涵。
未來，安墩鎮將以“種植 加工 成果轉化 休閑旅游”為核心路徑，一是著力發展現代化產業，實現安墩蜜柚和柑桔由“買產品”向“綜合文旅體驗”的模式轉變。二是大力推進“村企合作”模式，引導多家家庭農場建設集參觀、休閑、體驗、購物、食宿為一體的鄉村旅游小型綜合體，形成一二三產業融合發展格局。
(深圳大學 何映影 劉果)
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