“春山谷雨前,并手摘芳煙。”在這充滿詩意的時節,一場傳承千年茶文化的斗茶盛會于4月16日在沐川縣牛郎坪茶葉現代農業園區火熱開啟。2025“尋沐源川道?品生態紫茶”斗茶比賽,是2025沐川紫茶推介暨茶文化研學季活動之一,這不僅是茶藝的較量,更是沐川獨特魅力的一次集中展示。
斗茶,這一從唐時興起、在宋代盛極一時的活動,最初是茶農們用以評比茶葉品質的方式,后來融入文人墨客的雅趣,逐漸演變成一場充滿文化內涵的競技。往昔,斗茶者們精心籌備,比拼茶葉、沖泡技法,斗湯色、水痕、茶味,過程趣味橫生。如今,在沐川這片土地上,古老的斗茶傳統與現代的創新理念碰撞融合,煥發出全新的活力。
茶韻沐川:景美人醉的多彩畫卷
沐川紫茶的非凡品質,源于當地無可比擬的自然饋贈。沐川縣地處四川盆地西南邊緣,四周山巒綿延起伏,云霧如薄紗般繚繞其間。廣袤的森林鋪就了一片生機勃勃的綠色天地,清新的空氣沁人心脾,優質的水源滋養著萬物生長。在這樣的生態凈土中,沐川紫茶如同被大自然精心雕琢的珍寶,葉片泛著迷人的紫潤光澤,沖泡后茶湯清澈透亮,香氣清幽持久,滋味醇厚回甘,每一口都蘊含著大自然的恩澤。
沐川的美,遠不止于滋養紫茶的山水。踏入沐川竹海,蕭洞飛虹那氣勢磅礴的百米飛瀑撞擊著巖壁,水花飛濺,在陽光的照耀下折射出絢麗的彩虹。清晨時分,薄霧彌漫,宛如穿越到了武俠世界中的神秘仙境。永興湖碧綠如翡翠,萬畝竹影倒映其中,構成了一幅如詩如畫的美景。牛郎坪茶山的萬畝梯田式茶園,宛如大地的綠色指紋。黃昏時刻,夕陽的余暉灑下,采茶人背著竹編茶簍穿梭其中,逆光望去,茶芽尖端閃耀著金色的光暈,勾勒出一幅絕美的田園風光圖……
賽場逐光:茶藝競技的魅力舞臺
比賽現場,茶香四溢,氣氛熱烈。10組參賽選手精神抖擻,身著與茶韻相襯的服飾,專注地投入到比賽中。桌上擺放的沐川紫茶,仿佛在等待著選手們賦予它新的魅力。
本次斗茶比賽為個人賽,入圍決賽的選手已經經過初賽層層篩選。比賽設置了茶席設計和創新茶藝競技兩個環節,全方位考驗選手的茶藝技能與創意。
在茶席設計環節,選手們圍繞沐川紫茶展開了一場創意大比拼。有的用古樸的陶瓷茶具搭配淡雅的插花,營造出寧靜悠遠的氛圍;有的融入現代設計元素,讓茶席展現出別樣的時尚感。每張茶席都猶如一個小小的茶文化世界,訴說著選手對紫茶的獨特理解。成都職業技術學院副教授、國家一級茶藝師文瓊點評道:“選手們在茶席設計上都很用心,能將沐川紫茶的特色與美學元素相融合。像用木質茶具搭配山間野花的設計,質樸又自然,很好地突出了紫茶源于生態的特質,不過在細節上還可以再打磨打磨,比如茶具的擺放順序,若能更符合泡茶流程,會讓整個茶席的實用性和觀賞性都更上一層樓。”
創新茶藝競技環節更是精彩紛呈。選手們自選主題,將解說、表演與泡茶完美融合。有的選手泡茶動作行云流水,伴隨著優美的解說,讓觀眾仿佛身臨其境般置身于沐川的青山綠水之間;有的選手身著傳統服飾演繹古老的茶藝技法,盡顯文化底蘊。四川輕化工大學經濟學院教師、瀘州老窖博士后科研工作站博士后李杰評價:“這個環節很考驗選手的綜合能力,選手們的表現都可圈可點。”
經過激烈的角逐,一二三等獎依次公布。來自成都職業技術學院向雨榮獲一等獎;來自仕茶師的茍雯、宜賓學院的黃洋俊獲得二等獎;樂山師范學院茍婷、沐川縣元峰茶業有限公司朱紅、四川輕化工大學(自貢)謝詩瑤獲得三等獎。
這場斗茶比賽,不僅為茶藝愛好者提供了展示才華的舞臺,更是沐川紫茶走向更廣闊市場的重要契機。它讓更多人領略到沐川紫茶的獨特魅力,也讓古老的斗茶文化在現代社會中閃耀光芒,同時,還將沐川的自然風光、人文風情傳遞到更遠的地方,吸引著更多人前來探尋這片充滿魅力的土地,續寫沐川的茶韻傳奇。
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