節氣與節氣之間的日子里,總感覺時間走得很快,當秋色愈加深濃,當草木結起冰晶,今天(10月23日),秋天打出了最后一張節氣牌——霜降,再之后就該是屬于冬天的“立冬”節氣了。
伴隨著上周末秋雨的落下,杭城的桂花季恐怕就要進入尾聲了。眼下,北山街的梧桐樹還沒黃,遠山也是以綠色為主,但在微涼的秋風中,杭城正在悄悄醞釀著一年中最斑斕的色彩。本期談個天,我們來聊聊“霜降”節氣。
霜降不降霜
未來兩天早晚溫差大
說到霜降,總會讓人想到秋天另外兩個充滿詩意的節氣,白露和寒露,也都和露水有關。
白露時節,清晨的樹葉或草地上會凝著滴滴露珠;到了寒露,則是“露氣寒冷,將凝結也”,潔白晶瑩的露氣轉為寒冷欲凝;等到了霜降,在略帶寒意的清晨,露水則凝結為霜。秋天也在露水的形態變化中,層層遞進。
霜降時節,天氣漸漸轉涼,冷空氣成為天氣舞臺的常客。
眼下新一股冷空氣剛剛抵達,但這次的冷空氣勢力不強,雨不大、風不強,降溫也不明顯,幾乎不太能感覺到它的到來。
但這股“偷感”很重的冷空氣到來,促進了杭城天氣的轉變。從昨天夜里起,杭城轉為多云天氣為主,由于天空云量減少,白天輻射升溫加快,同時夜間輻射降溫顯著,未來兩天晝夜溫差增大,白天的最高氣溫雖然和最近相差不大,但早晨的氣溫會低不少,像明天(24日)最低氣溫大約在12度左右。白天和夜晚的溫差很大,正是霜降時節的天氣特征。
這兩天早晚出門,短袖該換成長袖了,帶件厚點的外套,應該能派上用場。
再說回霜降。進入“霜降”并不代表就會“降霜”,像這幾天杭城最低氣溫遠遠未達到降霜的地步。其實,“霜降始霜”更多的是反映黃河流域的氣候特征,并不能和杭州的天氣步調一致,杭州的初霜日一般在11月中旬以后。
其實,氣象學中并沒有“霜降”概念,一般來說,秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”,把來年春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時期,就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的,因為此時菊花盛開。
被風雨打落的桂花 吳煌 攝
周末迎秋雨
色彩斑斕的秋天正在醞釀中
霜降不降霜,秋雨要落下來了。沒想到,這次帶來風雨的居然是今年第20號臺風“潭美”。
關于“潭美”的移動路徑,目前來看調整很大。昨天的預報路徑顯示“潭美”總體以西行為主,對杭州的影響沒有原先預期強。接下來幾天預報還有可能繼續調整,但不管怎樣,25-26日臺風倒槽(臺風環流北部出現的偏南風和偏北風之間的切變,是一片向北突出的低壓區)對杭州的風雨影響都難以避免,而且之后杭州的陰雨天氣也比較多。趁著今明兩天的好天氣,抓緊洗洗曬曬。
10月下旬還有臺風,并不是稀奇事。9月到11月生成的臺風都歸為秋臺風,從數量上看,秋臺風不比夏臺風少,同時還具有強度強、易與冷空氣結合等特點。不僅有秋臺風,冬天也有臺風,但登陸我國的冬臺風非常稀少,1949年以來只有2個。
周末的這場雨落下來,桂花季恐怕就要進入尾聲了。微涼的秋風中,杭州正在悄悄醞釀著一年中最斑斕的色彩。
色彩之中,出鏡率最高的莫過于“金色”二字:從初秋的桂花、欒樹,到深秋的銀杏、梧桐,滿眼是璀璨的金色。
《月令七十二候集解》中在對“白露”節氣的詮釋里有這么一句話:水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。這里的“秋屬金”,即是“金秋”一詞的來源。古人以四時配五行,五行又分別與五種顏色相對應,“金”即秋季,“金秋”二字中,“金”和“秋”一樣,也是指秋天。同理,“金風送爽”中的“金風”也就是“秋風”。
霜降柿子紅
吃了柿子不會流鼻涕?
除了秋季限定的美景,霜降時節,大自然還給予我們舌尖上的饋贈。
霜降是柿子變甜變紅的信號。蕭山臨浦鎮橫一村梅里自然村的1500棵方頂柿子樹迎來成熟期,滿覺隴的一棵柿子樹成了網紅打卡點……村口、田頭、山野,隨處可見滿枝誘人的紅果果,宛如一只只小燈籠點亮在秋色中,不僅好看還討個“柿柿如意”的好彩頭,煞是惹人喜愛。
民間有著霜降吃柿子的習俗,這背后還有一個故事。傳說朱元璋少時家境貧寒,一年秋天,已經兩天沒吃飯的他路過一個小村莊時,看見柿子樹上掛滿了柿子。于是,朱元璋吃了一頓柿子大餐,救了自己一命,而且一個冬天都沒流鼻涕。后來,這事傳開了,霜降吃柿子就成了民間習俗。吃了柿子會不會流鼻涕,我不確定,不過柿子的確是營養豐富的水果,但不能貪多哦。
霜降時節,在山東煙臺等地有霜降節西郊迎霜的做法,廣東高明一帶霜降前則有“送芋鬼”的習俗。同時,霜降時節也正是菊花盛開之際,民間會舉行菊花會。
隨著天氣漸漸寒冷,飲食上也要開始適當進補,有人就會特意在霜降時節進食鴨子、牛肉等。當然更重要的是,天氣漸涼,大家的胃口也在慢慢復蘇。不過,深秋時節容易秋燥,大家記得多補水,多食果蔬,少吃辛辣食物。
等到天再冷一點,青菜蓋上一層霜花時,便又到了它最甜糯的時候了。那時,杭城的秋天也差不多已經把“接力棒”交給冬天了。
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